[미디어펜=김민서 기자] '생방송 오늘 저녁'에서 꽈리고추 튀김 족발과 해물탕 맛집을 찾아간다. 

8일 오후 방송되는 MBC '생방송 오늘 저녁'은 '돈 버는 장바구니', '슬기로운 외식생활', '신박한 네바퀴 여행', '특종! 동물의 세계', '꿀팁TV' 코너로 꾸며진다. 

이날 '슬기로운 외식생활'에서는 대구광역시 맛집을 소개한다. 이곳에서는 흔치 않은 꽈리고추 튀김 족발과 싱싱한 조개가 듬뿍 들어간 해물탕을 한 번에 맛볼 수 있다. 자칫 느끼할 수 있는 족발 위에 꽈리고추 튀김을 올리고 족발까지 바싹하게 튀겨 겉바속촉의 진수를 느낄 수 있다. 

많고 많은 족발집 중에서 손님들의 발길을 모으기 위해 선택한 주인장의 영업 비법은 바로 단품으로 팔아도 손색이 없는 해물탕을 서비스로 내주는 것이다. 족발을 시키면 주문하지 않은 해물탕이 먼저 상 위에 올라오는 '가성비' 맛집이다. 

얼큰하고 칼칼한 해물탕 국물이 족발로 느끼해진 속을 개운하게 만들어 준다. 또 매일 삶는 족발에도 주인장만의 손맛을 듬뿍 담았다. 핏물을 뺀 족발은 일일이 손 마사지를 해서 육질은 부드럽게 만들고 14가지가 넘게 들어가는 비법 육수로 깊은 맛까지 더했다. 특히 족발 삶는 시간을 2시간 15분으로 정확하게 지키는데, 다년간 시행착오를 겪으며 가장 맛있는 족발을 만드는 시간을 찾아냈다는 설명이다. 

'돈 버는 장바구니'에서는 제주의 제철 보물 양배추와 관련된 각종 꿀팁을 공개한다. 

유기질이 풍부하고 배수가 잘 되는 화산토에서 자란 제주 양배추는 수분이 많고 단맛이 강한 것이 특징이다. 제주는 우리나라 양배추 생산량의 35%를 책임질 만큼 양배추의 고장이지만, 코로나19로 인한 소비침체로 위기에 봉착했다고 한다. 

'생방송 오늘 저녁'은 한창 양배추 수확으로 바쁜 현장을 찾아가 일손을 돕고, 좋은 양배추 고르는 방법을 알아본다. 또 양배추를 최대 20% 저렴하게 구매하는 꿀팁도 전수한다. 이와 함께 손맛 고수의 반찬가게를 찾아가 양배추 버거 등 양배추를 색다르게 즐길 방법을 배워본다.

이와 함께 '신박한 네 바퀴 여행'에서는 중고차를 캠핑카로 만드는 초저렴 비용 팁을 소개한다. 또 '특종! 동물의 세계'에서는 생후 33일 아기 수달의 육아일기를, '꿀팁TV'에서는 다이어트와 호르몬을 주제로 건강하게 체중을 감량하고 유지하는 비결을 알아본다. 

한편, '생방송 오늘 저녁'은 평일 오후 6시 10분 방송된다.