[미디어펜=김민서 기자] '생방송 오늘 저녁'이 토니정과 함께 특별한 남양주 여행에 나선다. 

9일 오후 방송되는 MBC '생방송 오늘 저녁'에서는 '토니정 어디가요-남양주', '우리집 삼시세끼-섬마을 부부의 밥상', '수상한 가족-내 남편의 삼식이 탈출기', '건강을 부탁해-슬기로운 혈관 건강법은?' 코너가 전파를 탄다.

이날 전국 맛을 찾아 어디든 떠나는 토니정 셰프가 찾아가는 곳은 서울과 가깝지만 수려한 자연을 느낄 수 있다는 남양주다. 1~5월이 제철인 딸기 농장은 이맘때면 체험을 온 가족들로 붐빈다. 토니정 셰프는 직접 딴 딸기로 '셰프 표 딸기잼' 만들기에 나선다. 

딸기잼을 만든 뒤엔 사극에나 나올법한 초가집 식당으로 향한다. 대표 메뉴는 쌈밥이다. 참숯에 구운 불고기와 3색 밥이 이색적이다. 

그런가하면 장보고 요리도 해서 먹을 수 있는 슈퍼마켓도 있다. 토니정 셰프는 좋은 고기 고르는 방법부터 잘 굽는 방법까지 '꿀팁'을 소개한다.

'우리집 삼시세끼' 코너에서는 전라남도 신안군 임자도에서 45년째 젓갈 명맥을 이어가고 있는 이금환, 주인수 부부를 찾아간다. 두 사람이 30여년 전부터 사용하고 있다는 토굴 안에는 임자도 앞바다에서 잡아 와 염장시킨 북새우젓, 추젓이 있다. 일년 내내 영상 15~16도를 유지하는 토굴에서 숙성 시켜 더 맛이 좋단다. 

섬마을이라고 생선만 먹진 않는다. 양파, 마늘 껍질을 넣어 삶은 수육과 청각을 넣어 담근 보쌈김치를 함께 먹으면 환상의 궁합이 완성된다. 

널린게 생선이다 보니 제철에 난 생선을 말려두면 일년 내내 든든한 먹거리가 돼 준다. 고소하고 담백한 맛이 좋아 샛서방에게만 준다는 딱돔은 된장을 풀어 생선의 잡내를 없앤 뒤 파, 마늘, 고춧가루를 넣고 바글바글 끓여주면 딱돔 매운탕이 된다. 

한편, '생방송 오늘 저녁'은 매주 평일 오후 6시 10분 방송된다.