[미디어펜=김견희 기자]현대백화점그룹 계열 종합 헬스케어기업 현대바이오랜드는 저온추출제법을 통해 추출한 사프란을 분말 형태로 먹기 쉽게 개발한 '체감 사프란'을 출시한다고 23일 밝혔다. 

사프란은 사프란 꽃 속의 붉은색 암술머리를 따서 말린 것으로, 세계에서 가장 비싼 향신료로 꼽힌다. 1g의 사프란을 얻으려면 160송이의 꽃에서 500여개의 암술을 채취해야 하는데, 이 과정이 모두 수작업으로 진행되다보니 귀한 원료로 취급받는다.

사프란에는 핵심 성분인 크로신, 사프라날, 피크로크로신을 비롯해 비타민·아연·칼슘·마그네슘 등이 함유돼 지혈 및 생리불순, 냉증 진정 효과가 있고, 스트레스 완화와 수면 개선, 체지방 감소에 도움을 주는 것으로 알려져 있다.

체감 사프란은 스페인 생명공학 기업인 팜액티브 바이오테크 프로덕트의 사프란 추출물 '에프론'을 원료로 사용했다. 에프론은 '2020 미국 건강기능 원료상' 수상을 통해 품질력을 인정받은 바 있다.

현대바이오랜드는 '저온추출제법'을 적용해 제품의 품질을 업그레이드 했다. 회사 측은 저온추출제법은 화학 용매를 사용하지 않아 친환경적인데다 낮은 온도에서 오랜시간 추출 공정이 이뤄져 열에 의한 영양소 파괴를 최소화시켰다고 설명했다.

한편 현대바이오랜드는 체감샤프란을 이달 24일과 28일, 다음달 1일 등 총 3회에 걸쳐 현대홈쇼핑에서 판매를 진행한다. 이후 현대H몰 등 온라인 채널을 통해서도 판매할 예정이다.