[미디어펜=김민서 기자] '생활의 달인'이 전국 달인을 소개한다. 

28일 오후 방송되는 SBS '생활의 달인'에서는 중화비빔밥, 손가락 힘, 평양냉면, 생존 최강 달인을 만나본다. 

'은둔식달' 코너에선 중화비빔밥 달인을 찾아 대구 북구로 향한다. 달인의 중화비빔밥은 강렬하고 자극적인 맛으로 잊지 못할 추억을 선사한다. 

비결은 양념장이다. 물 한 방울 사용하지 않고 오직 해물과 돼지고기, 채수를 볶아 만든다. 불맛을 입힌 재료와 양념장이 어우러지면 진미 중 진미다. 

전북 전주에는 평양냉면 달인이 있다. 달인은 맛있는 평양냉면을 만들기 위해 22년간 끊임없이 연구를 거듭했다. 사골 아닌 소고기 양지를 사용해 육수가 맑고 담백하다. 또 말린 표고버섯과 고추씨 등 달인만의 비법 재료도 아낌없이 사용한다. 

한편, '생활의 달인'은 매주 월요일 오후 9시 방송된다.