[미디어펜=임창규 기자] 깐쇼새우 만드는 법이 화제를 모으는 가운데 백종원의 치킨 양념 소스 만드는 법이 눈길을 모으고 있다.

▲ 깐쇼새우 만드는 법이 화제를 모으는 가운데 백종원의 치킨 양념 소스 만드는 법이 눈길을 모으고 있다./사진=MBC '마이 리틀 텔레비전' 방송 캡처

깐쇼새우 만드는 법은 두반장, 굴소스 등 쉽게 구하기 어려운 중국 식재료가 필요해 가정에서는 선뜻 깐쇼새우 만들기가 쉽지 않다.

이럴 때 백종원의 만능간장에 버금가는 치킨 양념 소스를 이용하면 집에서도 쉽게 깐쇼새우 만드는 법을 완성할 수 있다.

깐쇼새우 만드는 법의 기본이 되는 양념인 백종원의 치킨 양념 소스를 백종원은 지난 16일 방송된 MBC '마이 리틀 텔레비전'에서 공개했다.

백종원은 물엿 2컵 반, 케첩 한 컵, 고추장 반 컵, 간장 반 컵, 간마늘 한 컵, 고춧가루 반 컵, 설탕 한 컵, 물 반컵을 넣어 졸여 순식간에 깐쇼새우 만드는 법의 기본인 소스를 만들었다.

이후 백종원은 바삭한 식감을 살리기 위해 튀김 반죽에 소량의 식용유를 넣어 튀겨 시간이 지나도 눅눅해지지 않는 튀김옷의 비결도 선보였다.

백종원은 “치킨 양념이지만 여기저기에 활용도가 높다”며 “가정에서 꼭 해먹어 보라”고 추천한 뒤 야무진 먹방을 선보여 야심한 시각 시청자들의 눈과 귀를 사로잡았다.

한편 새우는 고혈압 예방과 성장발육에 좋고 맛도 풍부해 깐쇼새우 만드는 법에 누리꾼들의 관심이 높다.