[미디어펜=구태경 기자] 육우자조금관리위원회가 전국 대학생을 대상으로 육우를 활용한 요리 레시피 공모에 나선다.
‘제8회 전국 대학생 육우요리대회’ 포스터 이미지./사진=육우자조금
육우자조금은 ‘제8회 전국 대학생 육우요리대회’ 참가자를 28일부터 다음 달 25일까지 모집한다고 밝혔다. 이번 대회는 농림축산식품부 후원으로 열리며 ‘우리 육우를 활용한 건강한 육우 레시피’를 주제로 진행된다.
참가 대상은 전국 외식산업 및 식품 관련 학과 대학생이다. 개인 또는 팀 단위로 참여할 수 있으며, 육우자조금 공식 홈페이지 내 ‘지글지글 클럽 홈페이지 1902 미트클럽’의 대회 게시판에 레시피를 등록하면 신청이 완료된다.
접수된 레시피는 예선 심사를 거쳐 본선 진출자를 선정한다. 본선 진출자는 10월 30일 개별 통지와 홈페이지를 통해 발표할 예정이다.
본선은 11월 8일 서울 서대문구 서울나우쿠킹스튜디오에서 열린다. 대상 1명에게는 농림축산식품부 장관상과 상금 200만 원이 수여되며, 최우수상 2명에게는 육우자조금관리위원장상과 상금 각 100만 원이 주어진다. 우수상 등을 포함해 총 20명에게 상장과 상금이 수여되며 전체 상금 규모는 830만 원이다.
조재성 육우자조금관리위원장은 “대학생들의 아이디어를 통해 국내산 소고기인 우리 육우의 다양한 활용법을 보여주는 대회가 되길 기대한다”며 “외식·식품 분야를 이끌 대학생들의 많은 참여를 바란다”고 말했다.
한편 대회 참가 방법과 세부 모집 요강은 육우자조금관리위원회 공식 홈페이지에서 확인할 수 있다.
[미디어펜=구태경 기자]