[미디어펜=김성준 기자] 식품·외식업계가 9일 선보인 신제품을 소개한다.

   
▲ CU ‘득템 황금비율 현미밥’(왼쪽)과 버거킹 ‘스모크 비프립 와퍼’(오른쪽)./사진=각 사 제공


CU가 실속형 PB 즉석밥을 비롯해 다양한 먹거리 상품들을 선보인다. 먼저 국내산 쌀을 사용한 실속형 즉석밥 번들 상품을 출시한다. 국산 쌀을 사용한 ‘득템 따끈한 흰쌀밥’ 8입과 현미와 백미를 7대3 비율로 섞은 ‘득템 황금비율 현미밥’ 8입 2종이다. 육가공 및 마른안주 라인업도 확대한다. PBICK 닭가슴살 핫바, 청양고추 핫바, 직화떡갈바 청양고추 핫바, 훈제오리 100g, 닭가슴살 스테이크 총 5종으로, 모두 국내산 원육을 사용했다. 마른안주 카테고리에서도 첫 PBICK 상품으로 PBICK 포슬명태구이, 고추장명태구이, 고추장명태깡 3종을 선보인다.

버거킹이 흑백요리사 출신 ‘유용욱바베큐연구소’ 유용욱 셰프와 손잡고 신제품 ‘스모크 비프립 와퍼’를 선보인다. 신제품은 유용욱 셰프 대표 메뉴인 ‘시그니처 비프립’ 레시피를 와퍼에 적용했다. 한국식 소스로 숙성한 비프립 스테이크와 특제 스모크 BBQ 소스를 사용해 맛의 깊이를 더했다. 버거킹 직화 패티의 불맛과 유 셰프의 훈연 향이 조화를 이루도록 했다. ‘스모크 베이컨 와퍼’는 ‘이목 스모크 다이닝’의 ‘한돈 베이컨’을 와퍼에 담았다. 참나무로 훈연해 스모크 향을 살린 한돈 베이커 4장을 넣었으며, 피스타이초 베이컨 잼을 더한 것이 특징이다. 브리오슈번 사이에 비프립 스테이크를 통째로 담은 ‘스모크 비프립 샌드위치 버거’도 함께 선보인다.

   
▲ 오리온 ‘초코송이 말차’(왼쪽)와 동원F&B ‘동원 제주마늘’ 3종(오른쪽)./사진=각 사 제공


오리온이 지난해 10월 한정판으로 선보였던 ‘초코송이 말차’를 상시 판매 제품으로 출시한다. 오리온은 말차가 일시적 유행을 넘어 대중적인 맛의 선택지로 인기를 얻고 있는 가운데, 고객센터와 공식 SNS 등을 통해 소비자들의 재출시 요청이 지속적으로 이어지자 정식 출시를 결정했다. 초코송이 말차는 말차 맛과 카카오 비스킷이 어우러진 것이 특징이다. 초록색 말차 모자와 까만 카카오 비스킷 디자인으로 보는 재미도 더했다.
 
동원F&B가 100% 제주산 마늘을 활용한 ‘동원 제주마늘’ 브랜드롤 론칭하며 신제품 3종을 출시한다. ‘동원 제주마늘’ 신제품 3종은 살코기햄·비엔나·후랑크로 구성됐으며, 저온 숙성한 돼지고기와 100% 제주 마늘을 결합해 풍미를 살린 것이 특징이다. 제주 마늘은 황 함량이 많은 현무암 토양에서 자라 알싸한 맛을 내는 ‘알린’이 풍부하며 칼륨, 마그네슘 등 미네랄 함량도 높은 것으로 알려져 있다. 

   
▲ 매일유업 ‘셀렉스 프로핏 SPORTS 와일드 초코’(왼쪽)와 서울우유협동조합 ‘더 진한 알룰로스 그릭요거트’(오른쪽)./사진=각 사 제공


매일유업 셀렉스가 ‘3무(무설탕·무지방·무콜레스테롤)’와 락토프리로 부담은 줄이고, 한 병에45g의 단백질을 담아낸 신제품 ‘셀렉스 프로핏 SPORTS 와일드 초코’를 출시했다. 신제품은 체중이 60kg인 성인의 하루 단백질 권장 섭취량(60g) 대비 70% 이상을 350㎖ 한 병으로 해결할 수 있도록 설계됐다. 또한 근육 합성에 필요한 BCAA(류신, 이소류신, 발린)가 7800㎎ 함유돼 일일필요량을 충족한다. 무설탕·무지방·무콜레스테롤 설계로 부담을 낮추고, 락토프리(유당 0%)로 유제품 섭취에 민감한 소비자도 편안하게 즐길 수 있도록 했다.

서울우유협동조합이 저당 소비 트렌드에 발맞춰 ‘더 진한 알룰로스 그릭요거트’를 출시한다. 신제품은 서울우유 원유를 그리스 전통 방식으로 유청을 분리한 꾸덕한 제형의 요거트로, 대체당 ‘알룰로스’를 첨가한 것이 특징이다. 국산 우유와 유산균으로 만들어 고소하고 산뜻한 풍미와 ‘알룰로스’의 단맛이 어우러지도록 했다. 당 부담은 낮추고 달콤한 맛은 살려, 요거트볼이나 스프레드, 아이스크림 등에 다양하게 활용할 수 있다.

   
▲ 신세계푸드 노브랜드 버거 ‘어메이징 더블 치즈’(왼쪽)와 이디야커피 간편식 메뉴 5종(오른쪽)./사진=각 사 제공


신세계푸드 노브랜드 버거가 ‘랜더스 쇼핑 페스타(랜쇼페)’ 기간 한정으로 선보였던 ‘어메이징 더블 랜쇼페 에디션’을 정규 메뉴로 출시한다. ‘어메이징 더블 랜쇼페 에디션’은 불 맛을 살린 두 장의 패티와 더블 슬라이스 치즈를 중심으로 체다치즈 소스, 양파, 피클 등을 더했다. 고물가 속 단품 4000원대, 세트 6000원대 가격으로 ‘헤비급 버거’를 경험할 수 있도록 한 것이 특징이다. 노브랜드 버거는 해당 메뉴를 오는 13일부터 ‘어메이징 더블 치즈’라는 이름으로 정식 출시한다.
 
이디야커피가 배달 및 포장 주문 트렌드에 맞춰 간편식 메뉴 5종을 선보인다. 음료와 베이커리 중심이던 기존 메뉴 구성에서 나아가, 간편하게 즐길 수 있는 식사형 메뉴를 강화해 고객 편의성을 높이겠다는 취지다. 식사형 메뉴는 △크림 퐁듀 김치볶음밥 △현미 소불고기볶음밥 △저당 오리지널 떡볶이 △저당 짜장 떡볶이 △저당 마라로제 떡볶이 등 총 5종이다. 식사 제품 5종은 배달 중심으로 운영된다. 이디야커피는 이번 시범 운영을 통해 메뉴 적합성과 고객 반응을 분석하고 향후 운영 방향을 검토할 계획이다.

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