[미디어펜=김성준 기자] 식품·외식업계가 28일 선보인 신제품을 소개한다.

   
▲ 농심 ‘누룽지팝 매콤한맛’(왼쪽)과 동아오츠카 ‘데미소다 자두’(오른쪽)./사진=각 사 제공


농심이 ‘누룽지팝 매콤한맛’을 5월18일 출시한다. 이번 제품은 전통 간식 ‘누룽지’를 스낵으로 재해석한 ‘누룽지팝’ 브랜드의 두 번째 제품이다. 기존 제품이 누룽지의 고소하고 달콤한 맛을 구현했다면, 누룽지팝 매콤한맛은 누룽지 특유의 고소함에 고춧가루와 간장 등을 배합한 볶음고추장 맛 시즈닝을 더해 색다른 풍미를 구현했다. 찹쌀로 만들어 바삭하면서도 부드럽게 부서지는 식감을 살렸으며, 낱봉 형태로 포장해 언제 어디서나 간편하게 즐길 수 있는 것이 특징이다.

동아오츠카가 과즙 탄산음료 데미소다의 신제품 ‘데미소다 자두’를 출시한다. 신제품은 한국인이 선호하는 상큼한 과일 풍미에 부드러운 탄산을 더해 산뜻한 음용감을 구현한 것이 특징이다. 특히 과즙 함량이 12%로, 기존 제품 중 ‘레드애플(18%)’에 이어 두 번째로 높은 수준을 기록하며 제품 경쟁력을 한층 강화했다.

   
▲ 오뚜기 ‘LIGHT&JOY 나트륨을 줄인 된장찌개·김치찌개’(왼쪽)과 서울우유 ‘생크림 요거트’(오른쪽)./사진=각 사 제공


오뚜기가 ‘LIGHT&JOY 나트륨을 줄인 된장찌개·김치찌개’를 출시했다. 신제품은 기존 자사 제품 대비 나트륨 함량을 낮춘 것이 특징이다. ‘LIGHT&JOY 나트륨을 줄인 된장찌개’는 ‘마포식 차돌된장찌개’ 대비 약 25%, ‘LIGHT&JOY 나트륨을 줄인 김치찌개’는 ‘제주식 흑돼지김치찌개’ 대비 약 35% 나트륨을 각각 줄였다. 된장찌개는 표고버섯과 멸치 육수를 더해 풍미를 살리고 낫또를 더해 감칠맛을 강조했다. 김치찌개는 무염 사골엑기스와 돈골 육수를 활용해 진한 국물 맛을 구현했다. 

서울우유협동조합이 신제품 ‘서울우유 생크림 요거트(85g)’를 출시했다. 전용목장에서 생산되는 고품질 원유에서 유래한 국산 생크림을 더해 꾸덕한 질감과 생크림 풍미를 담은 프리미엄 생크림 요거트다. 국산 유크림이 22% 함유돼 고소하면서 진한 풍미가 특징이며, 크리미한 식감과 발효유 특유의 산뜻한 맛을 더했다. 생크림 요거트에 취향에 맞는 비스킷을 꽂아두고 냉장고에서 약 하루 숙성하면   ‘요거트 치즈케이크’로도 활용할 수 있다.

   
▲ 남양유업 '테이크핏 브레드밀'(왼쪽)과 일동후디스 ‘하이뮨 아미노포텐 워터플러스’(오른쪽)./사진=각 사 제공


남양유업이 단백질 쉐이크 신제품 '테이크핏 브레드밀'을 무신사를 통해 단독 출시한다.
신제품은 ‘빵처럼 맛있고 간편한 단백질 쉐이크'를 콘셉트로, 한 팩(45g)에 단백질 최대 24g, 당류 1g대 저당, 최대 3.2g 식이섬유를 담아 영양 균형과 포만감을 고려했다.
부드러운 맛을 살린 무지방 우유 함유 크리머를 사용해 물만으로도 우유 풍미를 느낄 수 있도록 했으며, 유산균 발효 유청 단백질을 적용해 소화 부담을 낮췄다.
제품은 ▲초코 브라우니 ▲고소 오트식빵 ▲바나나 브륄레 ▲고구마 소보로 4종으로 구성됐으며, 빵을 연상시키는 풍미와 토핑 식감을 살린 것이 특징이다. 파우치형으로 휴대성과 섭취 편의성도 높였다.

일동후디스가 하이뮨 아미노포텐 신규 라인업으로 회복과 수분 보충 기능을 강화한 ‘하이뮨 아미노포텐 워터플러스’를 출시했다. 신제품은 일상에서 쌓인 피로를 수분 밸런스 조절을 통해 해소하고자 기획했다. ‘하이뮨 아미노포텐 워터플러스’는 필수·비필수 23종 완전 아미노산 포뮬라와 칼슘, 마그네슘, 나트륨 전해질 3종을 함유한 제품이다. 물에 타 마시는 워터믹스 제형으로 한 포당 4000㎎의 고함량 아미노산을 섭취할 수 있으며, 빠른 활력 충전을 돕기 위해 멀티비타민·미네랄 8종까지 더했다. 당, 색소, 지방을 모두 뺀 ‘제로 설계’를 적용했으며, 달콤한 납작 복숭아 맛으로 섭취 부담을 낮췄다.

   
▲ 스타벅스 '쿠키 셀렉션'(왼쪽)과 맥도날드 ‘와사비 게살 크림 크로켓 버거·와사비 슈비 버거’(오른쪽)./사진=각 사 제공


스타벅스 코리아가 어린이날, 어버이날 등 기념일에 선물하기 좋은 푸드와 머그, 스테인리스 텀블러, 커피 세트 등 기프트 상품을 선보인다. 스타벅스 시그니처 쿠키를 전용 틴 케이스에 담은 ‘스타벅스 쿠키 셀렉션’과 ‘쿠키 바스켓 2종(딸기잼, 초콜릿 칩)’에는 메시지 택이 달려있어 인사말을 남길 수 있도록 했다. 돌체 핑거 초콜릿을 투명한 보틀에 담은 ‘돌체 핑거 초콜릿 보틀 세트’도 감사의 달 한정 상품으로 선보인다. 이 밖에 찰떡파이 2종(피넛초코, 카다이프)과 쿠키 틴 세트 2종(너티, 초코) 등 기존 패키지 푸드에도 ‘Thank You’ 행택을 포함했다. 감사의 달을 맞아 ‘SS 시그니처 포포 텀블러 296㎖’, ‘디어유 그라데이션 글라스 세트 384㎖(2P)’ 등 굿즈도 선보인다. 커피 기프트로는 ‘블랙 사이렌 글라스 & 비아 아이스 세트’, ‘비아 커피 & 쿠키 세트’를 마련했다. 

맥도날드가 와사비 풍미를 담은 ‘와사비 게살 크림 크로켓 버거’와 ‘와사비 슈비 버거’ 2종을 출시한다. 이번에 선보이는 ‘와사비 게살 크림 크로켓 버거’는 크로켓에 게살과 크림의 조화를 느낄 수 있는 메뉴다. 와사비 타르타르 소스를 더해 은은한 와사비 풍미와 함께 깔끔하고 고소한 뒷맛을 구현했다. 함께 출시하는 ‘와사비 슈비 버거’는 기존 ‘슈비 버거’를 새롭게 재해석한 메뉴로, 통새우 패티와 100% 순쇠고기 패티에 와사비 타르타르 소스를 곁들였다.

   
▲ 파리바게뜨 ‘우베 생크림빵·라떼’(왼쪽)와 샘표 ‘조선LA갈비양념·조선고추장제육양념’(오른쪽)./사진=각 사 제공


파리바게뜨가 ‘밥 먹고 파바 고?’ 캠페인 신제품으로 ‘우베 생크림빵’과 ‘우베 라떼’를 출시한다. 신제품은 최근 국내외 식음료 시장에서 주목받고 있는 식재료 ‘우베(Ube)’를 활용한 것이 특징이다. ‘우베 생크림빵’은 빵 속에 보랏빛 우베 생크림과 커스터드 크림을 겹겹이 채워 은은한 단맛과 고소한 풍미를 동시에 느낄 수 있는 제품이다. 냉장 베이커리로 출시돼 시원하게 즐길 수 있다. ‘우베 라떼’는 우베 특유의 담백한 풍미와 달콤한 향이 어우러진 음료로, 크리미한 질감에 부담 없는 단맛이 특징이다.
 
샘표가 ‘조선LA갈비양념’과 ‘조선고추장제육양념’을 출시했다. 신제품은 별도의 간 조절이나 추가 양념 없이 집에서 완성도 높은 고기 요리를 완성할 수 있도록 한 제품이다. 고기양념에 대한 소비자 사용 경험을 반영해, 과한 단맛 대신 재료 본연의 맛을 살린 균형 잡힌 맛이 특징이다. 샘표의 다양한 간장을 배합한 ‘조선간장 진’을 활용해 깊고 풍부한 맛을 구현했으며, ‘쌀발효조청’으로 단맛을 냈다.

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