[오늘의 언박싱] CU ‘라라스윗 듬뿍바’·하림 '챔 허브&페퍼' 外

[미디어펜=김성준 기자] 식품·외식 업계가 14일 선보인 신제품을 소개한다.

CU가 과일 원물 트렌드를 반영한 ‘라라스윗 듬뿍바’ 3종을 이달 13일부터 순차 출시한다. 최근 소비자 취향이 고급화 되며 과일 향과 즙을 넘어 과육 자체로 만들어진 프리미엄 상품에 대한 수요가 날로 커지고 있다. 이에 CU는 과일 원물 토핑을 최대 15%(딸기 듬뿍바 기준) 함유해 과일 원물의 식감을 살린 라라스윗 듬뿍바 시리즈를  선보인다. 과일 원물을 넣어 달콤하고 상큼한 맛을 구현했으며 비타민 또한 섭취할 수 있다. 라라스윗 특유의 저당 설계로 여름철 식단 관리를 하는 소비자도 부담 없이 즐길 수 있도록 했다. 라라스윗 듬뿍바는 55㎉ 내외, 당류 약 4g의 시원한 과일 아이스크림이다. 맛은 딸기, 골드키위파인, 피치망고 총 3가지로 출시해 소비자 선택폭을 넓혔다.

하림이 닭가슴살로 만든 햄 ‘챔’의 신제품 4종을 출시했다. 식단 관리를 위해 닭가슴살을 찾는 이들이 요리에 맛있게 활용할 수 있도록 ▲오리지널 ▲허브&페퍼 ▲올리브&할라피뇨 ▲청양마요 ▲와사비마요까지 5종으로 구성해 선택지를 늘렸다. ‘챔’은 닭가슴살을 캔햄 형태로 선보여 섭취와 요리를 간편하게 만든 제품이다. 16시간 이상 냉장 숙성한 국내산 닭가슴살로 만든 부드러운 식감과 100g당 20g에 달하는 단백질 함량과 돈육 캔햄의 10분의 1 수준(2.4g)인 지방 함량이 특징이다. 이번 ‘챔’ 신제품 4종은 닭가슴살과 어울리는 풍미를 더한 것이 특징이다. ’챔 허브&페퍼’와’챔 올리브&할라피뇨’는 허브와 올리브 풍미에 각각 후추, 할라피뇨의 알싸한 맛이 ‘킥’인 제품이다. ’챔 청양마요’와 ’챔 와사비마요’는 닭가슴살과 잘 어울리는 매콤한 마요소스 맛이 특징이다. 

차이니스 레스토랑 브랜드 크리스탈 제이드가 여름 시즌을 맞아 보양과 별미를 동시에 즐길 수 있는 시즌 한정 메뉴를 출시했다. 이번 시즌 메뉴는 새로운 먹방 트렌드로 떠오른 궁채를 활용한 비빔면과 중국식 냉면, 닭고기와 연잎을 활용한 보양 요리 등으로 구성했다. ‘김소스 파기름 비빔면’은 김 페스토와 파기름 풍미를 살린 메뉴다. 튀긴 대파와 팽이버섯, 궁채를 더해 식감을 강조한 것이 특징이다. ‘삼선 냉면’도 출시했다. 오향장육과 전복 등 고급 중식 고명을 올린 정통 중국식 냉면으로 클로렐라 면을 사용해 건강함까지 더한 것이 특징이다. 삼계탕을 재해석한 ‘산삼배양근 닭고기 탕면’도 출시된다. 닭고기와 새우로 우려낸 얼큰한 육수와 국내산 닭고기. 산삼배양근이 조화를 이루도록 했다. 일부 매장에서는 ‘연잎 보양 닭고기 찜’도 함께 선보인다. 연잎 향이 은은하게 배어든 닭고기 찜에 산삼배양근과 동충하초, 인삼 등을 곁들인 여름철 원기 회복 메뉴다.

이랜드이츠가 운영하는 애슐리퀸즈가 제스프리 썬골드키위를 활용한 시즌 신메뉴를 전국 매장에서 선보인다. 'KIWI SWEET DAY : 썬골드키위로 물든 달콤한 오늘'을 콘셉트로 기획됐다. 애슐리퀸즈는 썬골드키위 특유의 달콤한 풍미를 다양한 디저트 메뉴로 구현해 고객에게 색다른 미식 경험을 제공한다는 계획이다. 시즌 대표 메뉴는 ▲제스프리 썬골드키위(디너·주말 제공) ▲D.I.Y 썬골드키위 셔벗 빙수 ▲썬골드키위 망고 젤리팝 ▲떠먹는 썬골드키위 말차 케이크 ▲썬골드키위 초콜릿 크렘 바게트 ▲썬골드키위 애플 선샤인 타르트(디너·주말 제공) ▲썬골드키위 크런치 로띠 ▲썬골드키위 가든 요거 케이크 등 디저트 8종이다. 이와 함께 ▲태국식 파인애플 얌운센 샐러드 ▲리얼 타이 카오팟 무쌉 ▲참깨 감자 샐러드 ▲고소한 들기름 메밀국수 ▲여름 담은 메밀순 보울 비빔밥 ▲황태로 우려낸 들깨 순두부탕 등 신메뉴 6종도 함께 출시한다.

동원F&B가 전용 목장의 신선한 1A등급 원유를 담은 '덴마크 우유'를 출시했다. '덴마크 우유'는 동원F&B의 전문 수의사가 체계적으로 관리하는 전용 목장 약 60여 곳에서 착유한 1A등급 원유만을 사용한다. 동원F&B는 목장 내 젖소의 건강과 목장 환경까지 전담 관리하는 전문 수의사 시스템을 통해 원유의 품질을 높이는데 주력했다. 또한 목장에서 공장으로 유통되는 동선을 최적화해 원유의 신선함을 유지했다. 동원F&B는 덴마크 우유에 자체 품질관리 시스템인 'NF(Nature Fresh) 시스템'을 통해 목장, 공장 입고, 생산 전·후 등 총 4차례에 걸쳐 원유 검사를 진행한다. 모든 단계에서 관능검사, 이화학검사 등 14가지 항목을 검사하며, 기준을 통과한 원유만 덴마크 우유로 거듭난다. 또한 생산부터 유통에 이르는 모든 과정에 걸쳐 7℃ 이하 저온에서 원유를 보관해 신선함을 유지한다.

네스프레소가 여름을 앞두고 아이스 커피로 즐기기 좋은 시즌 한정 커피 2종을 오리지널과 버츄오 라인업으로 선보인다.  '유자 바닐라향 커피'는 섬세한 풍미가 돋보이는 100% 아라비카 블렌드에 유자의 생기로운 산미와 바닐라의 부드러운 달콤함이 어우러져 기분 좋은 청량함을 선사한다. 지난해 인기에 힙입어 재출시된 '코코넛 바닐라향 커피'는 이국적인 코코넛향과 크리미한 바닐라향이 부드럽고 균형 잡힌 아라비카 블렌딩과 조화를 이루는 제품이다. 두 제품 모두 얼음이나 차가운 우유와 만났을 때 풍미가 높아질 수 있도록 개발했다. 이와 함께 버블검 핑크 컬러로 선보이는 아이스 전용 ‘트래블 텀블러’ 1종과 버블검, 옐로우 컬러의 ‘트래블 머그’ 2종 등 악세서리 라인업도 한정으로 출시된다.

스타벅스 코리아가 한국 전통 고유 문양과 유려한 곡선을 현대적인 감각으로 재해석한 신규 굿즈를 선보인다. 새롭게 출시되는 제품은 ▲코리아 라온 머그 414㎖ ▲SS 코리아 라온 텀블러 355㎖ ▲SS 코리아 라온 텀블러 473㎖ 총 3종이다. 이번 상품은 실용성이 높은 텀블러와 머그잔을 중심으로 한국적인 감성을 세련되게 담아내 여행 기념품은 물론 데일리 아이템으로도 활용할 수 있도록 했다. 상품명에도 ‘즐거운’, ‘행복한’ 이라는 뜻의 순우리말인 ‘라온’을 넣어 한국을 방문한 고객들이 스타벅스와 함께 즐겁고 행복한 추억을 간직하길 바라는 마음을 담았다. 전용 패키지에는 제품 일러스트를 삽입해 소장 가치를 높였으며, 선물용으로도 적합하도록 완성도를 끌어올렸다. 제품 표면을 한국 전통 문양의 유려한 곡선을 감각적인 라인 드로잉으로 풀어내고, 오로라 빛으로 단아하면서도 입체적인 미감을 완성했다. 특히 단청, 호랑이, 까치 등 한국을 상징하는 요소들을 조화롭게 배치해 전통과 현대의 결합을 시각적으로 구현했다.

삼성웰스토리가 여름 시즌을 겨냥해 건강 기능성과 메뉴 본연의 맛을 살린 건강식 신메뉴 15종을 선보인다. 삼성웰스토리는 2024년부터 구내식당 고객의 건강 데이터를 기반으로 개인 맞춤형 영양코칭과 건강식을 제공하는 헬스케어 솔루션을 선보이고 있다. 이번에 새롭게 선보인 건강식 신메뉴 15종은 여름에 선호가 높아지는 누들류와 여름철 입맛을 높여주는 보양식을 콘셉트로 개발됐다. 특히 여름 휴가 시즌에 맞춰 체중 관리와 근력 강화를 준비하는 고객들을 위해 끼니당 단백질이 25g 이상 설계된 '프로틴25' 라인업과 총 열량을 500㎉ 이하로 맞춘 '칼로리500' 라인업의 건강식을 강화한 것이 특징이다. 대표 메뉴는 파래 실곤약으로 만든 면과 무친 닭가슴살로 가벼운 식감을 구현한 칼로리500 라인업의 '초계파래실곤약냉면', 훈제오리와 고사리를 각종 채소와 볶아 매콤하고 고소한 맛을 높인 프로틴25 라인업의 '오리고사리페스토라이스' 등이다.