[오늘의 언박싱] GS25 '워터젤리 하이볼'·세븐일레븐 '모스카토 와인볼' 外

[미디어펜=김성준 기자] 식품·외식업계가 21일 선보인 신제품을 소개한다.

GS25가 ‘믹스업(MIX UP) 하이볼’ 2종을 출시했다. '믹스업 쉐이킹하이볼 포도·리치'는 각각 포도 농축액과 리치 농축 주스를 활용한 워터젤리 타입의 3.5도 저도수 하이볼이다. ‘믹스업 하이볼’의 가장 큰 특징은 마시기 직전 캔을 10번 이상 강하게 흔들어 즐기는 음용 방식이다. 상품 내부에는 이미 과즙을 기반으로 한 겔(Gel) 제형이 형성돼 있으며, 마시기 직전 캔을 흔들어 겔을 작은 워터젤리 입자로 부수는 방식이다. GS25는 기존 RTD 하이볼과 차별화된 식감에 ‘흔들어 마신다’는 음용 경험을 더해 소비자에게 새로운 즐거움을 제공한다는 계획이다.

세븐일레븐이 화이트 와인 품종 ‘모스카토’를 활용한 신상품 와인볼 2종을 선보인다. 저도주 트렌드에 맞춰 알코올 도수를 4도로 설정하고 가볍게 즐길 수 있는 과일 음료 콘셉트로 개발했다. 여기에 캔 뚜껑 전체가 개봉되는 풀오픈탭 방식을 적용해 캔 안에 담긴 과일 원물을 쉽게 맛볼 수 있도록 편의성을 높였다. ‘모스카토 포도 와인볼’은 모스카토의 달콤함, 포도 원물의 상큼한 과즙, 톡 쏘는 탄산감이 조화를 이룬다. ‘모스카토 백자몽 와인볼’은 은은한 꽃향기에 백자몽의 쌉싸름하면서도 달콤한 시트러스 풍미와 시원한 청량감을 동시에 느낄 수 있다.

풀무원 올가홀푸드(이하 올가)가 산지와 품종은 물론 제조 및 운송 방식까지 엄격하게 관리한 ‘ORGA 유기농 엑스트라버진 올리브오일 아르베키나’와 ‘ORGA 유기농 발사믹 식초’를 출시한다. ‘올리브오일 아르베키나’는 스페인에서 재배한 CCPAE 인증 유기농 아르베키나 품종 올리브만을 사용했다. 올리브는 수확 후 2시간 이내 22℃ 저온에서 압착해 열로 인한 품질 저하를 줄였으며, 산도는 국제 기준(0.8%)의 절반 이하 수준인 0.3% 미만으로 관리했다. 총 폴리페놀은 500㎎ 이상을 함유했다. ‘발사믹 식초’는 이탈리아산 유기농 인증 포도 농축액을 사용했으며, 1.31g/㎤ 이상 고밀도 텍스처로 깊고 풍부한 맛을 느낄 수 있다.

남양유업 백미당이 100% 국내산 쌀과 엿기름으로 만든 프리미엄 전통 식혜 '바른식혜' RTD를 출시했다. ‘바른식혜’는 백미당이 ‘유기농 우유’에 이어 선보이는 RTD 제품이자, 유제품 외 카테고리로는 첫 RTD 제품이다. 매장 중심으로 제공해온 백미당 음료 경험을 휴대가 간편한 500㎖ RTD 제품으로 확장해 매장 밖에서도 브랜드를 경험할 수 있도록 고객 접점을 넓혔다. ‘좋은 원재료 본연의 맛’을 추구하는 백미당 브랜드 철학을 반영해 100% 국내산 쌀과 엿기름으로 깊고 구수한 풍미를 살리고, 은은한 생강 향과 함께 과하지 않은 단맛으로 단백하고 깔끔한 맛을 구현했다. 인위적인 감미료를 사용하지 않고 전통 식혜 맛을 백미당 방식으로 재해석했다.

이디야커피가 추석을 맞아 다양한 제품을 한데 담은 ‘추석 선물세트’ 2종을 출시했다. 이번 선물세트는 고객들이 취향과 용도에 따라 선택할 수 있도록 실속형 ‘이디야 블루 선물세트’와 프리미엄형 ‘이디야 골드 선물세트’ 2종으로 구성했다. ‘이디야 블루 선물세트’는 아이스 아메리카노와 스페셜 아메리카노 등 아메리카노 스틱 2종을 비롯해 스페셜 골드 블렌드와 아이스 오리지널 커피믹스 등 커피믹스 2종, 바닐라 라떼까지 총 5종으로 구성했다. ‘이디야 골드 선물세트’는 오리지널·스페셜·아이스 아메리카노 스틱 3종에 ‘올레 유기농 올리브유 스틱’과 ‘올레 유기농 레몬즙 스틱’을 더했으며 ‘이디야 텀블러’를 함께 구성해 실용성을 높였다.

더본코리아 커피 전문 브랜드 빽다방이 저당 사과워터젤리를 활용한 시즌 한정 신메뉴 ‘사과젤리 과일스무디 3종’을 출시한다. 신메뉴는 과일스무디에 저당 사과워터젤리를 조합해 과일 풍미와 말랑한 젤리 식감을 한 잔에 담은 것이 특징이다. 메뉴는 ▲사과젤리 복숭아스무디 ▲사과젤리 리치스무디 ▲사과젤리 청포도스무디 총 3종으로 구성했다. ‘사과젤리 복숭아스무디’는 복숭아의 달콤하고 향긋한 풍미를 담았다. ‘사과젤리 리치스무디’는 리치의 은은한 향과 부드러운 단맛이 특징이며, ‘사과젤리 청포도스무디’는 청포도의 상큼하고 청량한 맛을 살렸다. 세 메뉴 모두 저당 사과워터젤리를 넣어, 스무디와 젤리의 식감을 함께 느낄 수 있다.

동원홈푸드가 미국에서 판매 호조를 기록한 수출용 비비드키친 김치소스를 국내에 역출시한다. 비비드키친 김치소스는 김치살사와 김치치폴레 마요소스 등 2종이다. 김치살사는 김치 풍미와 살사가 조화를 이룬 한식 퓨전 소스로, 잘게 썬 김치와 토마토가 그대로 들어있는 것이 특징이다. 김치치폴레 마요소스는 김치의 감칠맛과 치폴레 소스의 매콤한 맛이 어우러진 제품이다. 두 제품 모두 나초·타코 등을 찍어 먹는 디핑 소스부터 파스타·라자냐 등 다양한 요리의 조리용 소스까지 폭넓게 활용이 가능하다.

캄파리코리아가 한정판 버번 ‘와일드 터키 오스틴 니콜스 아카이브 골드 포일 에디션 16년’을 국내에 선보인다. 신제품은 1980년대부터 1990년대까지 출시된 와일드 터키 ‘골드 포일’을 모티브로 삼았다. 골드 포일 특유의 고숙성 버번 스타일을 오늘날의 원액과 블렌딩 방식으로 다시 풀어냈다. 과거 골드 포일이 보여준 깊은 숙성감과 힘 있는 버번 스타일을 구현하기 위해 16년 이상 숙성한 원액을 선별해 블렌딩하고, 알코올 도수 60%로 병입했다. 비냉각 여과 방식을 적용해 장기 숙성 원액이 지닌 질감과 개성을 살린 것도 특징이다. 제품 외관에도 아카이브 컬렉션의 취지에 맞춰 과거 골드 포일의 정체성과 와일드 터키의 브랜드 헤리티지를 함께 담았다.