[오늘의 언박싱] 빙그레 '식후관리 워터'·이마트24 ‘성수310 로열밀크티’ 外

[미디어펜=김성준 기자] 식품·외식업계가 27일 선보인 신제품을 소개한다.

빙그레가 혈당 관련 기능성 원료를 함유한 기능성 표시 식품 '식후관리 워터'를 출시했다. 신제품은 식후 혈당 상승 억제에 도움을 줄 수 있다고 알려진 바나바잎 추출물을 함유한 기능성 표시 식품으로, 건강한 식후 관리 습관을 일상 속에서 간편하게 실천할 수 있도록 기획됐다. 핵심 원료인 바나바잎 추출물 64㎎을 함유했으며, 빙그레가 직접 설계한 공정을 적용해 원료를 배합했다. 무설탕·무착색료·무보존료 ‘3무(無)’ 설계를 적용했으며, 15㎉에 당류 0g으로 섭취 부담을 낮췄다. 휴대와 섭취 편의성을 고려해 500㎖ PET 워터 타입으로 선보인다.

 

이마트24가 차 음료와 밀크티에 대한 관심이 높아지는 소비 흐름에 맞춰 ‘성수310 로열밀크티’를 보인다. ‘성수310 로열밀크티’는 밀크티의 기본이 되는 홍차 풍미를 살리는 데 초점을 맞춘 상품이다. 홍차 향과 맛이 우유에 묻히지 않도록 차 베이스를 진하게 설계했으며, 단맛이 강한 기존 저가형 상품과 달리 차의 깊은 맛과 우유의 부드러움이 균형을 이루도록 했다. 350㎖ 용량 RTD 형태로 별도 준비 없이 간편하게 마실 수 있으며, 카페에서 판매하는 밀크티를 일상에서 부담 없이 접할 수 있도록 개발했다.

오뚜기가 대표 라면 브랜드 ‘열라면’ IP를 만두에 접목한 신제품 ‘열찐만두’를 출시했다. 신제품은 ‘참깨찐만두’, ‘순후추찐만두’에 이어 오뚜기의 대표 IP를 활용한 찐만두 제품이다. 최근 편의성을 중시하는 소비자가 증가하고 있는 트렌드를 반영해 간편한 조리와 함께 뒷정리도 깔끔한 트레이 형태 만두로 선보인 것이 특징이다. 열찐만두는 ‘열라면’의 매콤한 맛에 돼지고기 육즙과 야채 채즙을 더해 감칠맛이 조화를 이루도록 했다. 여기에 포자 형태 전분피로 쫄깃한 식감을 강화했다. 여섯 알의 만두를 트레이에 담아 전자레인지에 간편하게 조리할 수 있도록 했다.

풀무원 올가홀푸드(이하 올가)가 국산 원물 본연의 감칠맛을 담은 ‘ORGA 저염 육수’를 출시한다. 신제품은 ‘ORGA 저염 채소육수’와 ‘ORGA 저염 멸치디포리육수’ 2종으로 구성됐다. 두 제품 모두 농축액이나 추출물을 사용하지 않고 5가지 국산 원물을 사용해 원물 본연의 감칠맛을 살렸으며, 기본 간을 낮춰 메뉴와 취향에 따라 소비자가 양으로 간을 조절할 수 있도록 했다. 또한 별도 재료 손질이나 과정 없이 개봉 후 바로 사용할 수 있는 액상 타입으로 기획해 편의성을 높였다. ‘저염 채소육수’는 국산 무·대파·양파·건표고버섯·건다시마 등 5가지 원물을, ‘저염 멸치디포리육수’는 국산 건멸치·건디포리·대파·무·건다시마를 우려냈다. 

교촌에프앤비가 날개를 반으로 자른 신규 부위 '하프윙'에 정육순살을 더한 신메뉴 '윙콤비'를 출시했다. 하프윙은 교촌이 새롭게 선보이는 부위로, 날개를 구성하는 윙과 봉 가운데 뼈가 두 개 있는 윙 부위를 중간에서 한 번 더 잘라 만들었다. 기존 윙보다 뼈를 발라 먹기 용이한 것이 특징이다. 고객 선호도가 높은 윙 부위와 정육순살을 한 팩에 담아 두 가지 부위를 모두 맛볼 수 있도록 했다. 교촌 시그니처 소스를 각각 입힌 단품 4종(간장, 레드, 마라레드, 허니갈릭)과, 두 가지 소스를 반반으로 담은 반반윙콤비 6종(간장+레드, 간장+마라레드, 간장+허니갈릭, 레드+마라레드, 레드+허니갈릭, 마라레드+허니갈릭) 총 10가지 구성으로 선보인다.

더본코리아 연돈튀김덮밥(연돈볼카츠)이 정찬·정식 도시락을 포함한 신메뉴 7종을 출시한다. 신메뉴는 ▲제육가득덮밥 ▲통등심돈까스제육정찬 ▲통치킨제육정찬 ▲통등심돈까스닭조림정찬 ▲통치킨닭조림정찬 ▲육육육(肉)제육정식 ▲육육육(肉)닭조림정식 총 7종이다. ‘제육가득덮밥’은 제육볶음에 수제 양파튀김을 곁들였다. ‘통등심돈까스제육정찬’과 ‘통치킨제육정찬’은 등심돈까스와 통닭다리살 치킨에 제육볶음을 함께 구성했다. ‘통등심돈까스닭조림정찬’과 ‘통치킨닭조림정찬’은 같은 수제튀김에 데리야끼소스로 조린 닭다리살을 더했다. ‘육육육(肉)제육정식’과 ‘육육육(肉)닭조림정식’은 등심돈까스와 통닭다리살 치킨에 각각 제육볶음과 데리야끼치킨을 더해 세 가지 고기 메뉴를 한 번에 즐길 수 있도록 구성했다.

파리바게뜨가 추석을 앞두고 한국 전통의 맛과 멋을 담은 ‘K파바’ 추석 선물세트를 선보인다. 대표 제품은 제주 메밀과 국산 쌀조청으로 은은한 단맛과 깊은 맛을 살린 ‘안녕 K파바 제주 메밀 카스테라’와 제주 청보리에 팥앙금과 쑥떡을 더한 ‘안녕 K파바 제주 청보리빵’이다. 패키지에는 전통 매듭 문양과 훈민정음 디자인을 적용했다. 스테디셀러 제품도 새롭게 선보인다. 쌀조청을 더한 ‘만월빵’은 쫀득한 식감과 은은한 단맛을 살렸으며, ‘정통 파운드 케익’은 건포도·살구·크랜베리·망고·블루베리 등 5가지 건과일을 활용한 레시피로 리뉴얼했다. 이밖에 ‘고단백 서리태 카스테라’ ‘저당 발효버터 롤케익’ 등 파란라벨 제품과, ‘레몬 크림 마들렌’ ‘구움과자 아뜰리에’ ‘행복세트’ ‘제주 우도 땅콩빵’ ‘티트라 아뜰리에 컬렉션’ 등 선물 제품도 함께 선보인다.

메가MGC커피가 ‘중식마녀’ 이문정 셰프와 손잡고 색다른 맛과 조합의 간편식 ‘중식마녀 마라크림 새우토스트’를 선보인다. 이번 신메뉴는 인기 셰프와 프랜차이즈가 협업해 특별한 메뉴를 선보이는 쿠팡이츠 ‘이츠 셰프 컬렉션’ 프로젝트의 일환으로 기획됐다. 메가MGC커피는 카페에서 간편하게 식사를 해결하는 트렌드를 반영해 차별화 토스트 메뉴를 개발했다. ‘중식마녀 마라크림 새우토스트’는 토스트에 이문정 셰프의 중식 노하우를 담아낸 것이 특징이다. 특제 마라크림 소스에 탱글한 새우 식감이 살아있는 새우 패티를 더하고, 바삭하게 구운 브리오슈 식빵에 달콤함을 입혔다. 크리미한 마라 소스에 바삭한 식감까지 더해 기존 토스트와는 차별화된 맛을 구현했다.

사조대림이 고소한 풍미와 바삭한 식감을 살린 ‘해표 더 고소한 김’ 신제품 2종을 출시했다. 엄선한 국내산 원초를 사용해 김 본연의 맛과 향을 살렸으며, 350℃ 고온에서 두 차례 굽는 로스팅 공정을 적용해 눅눅함 없이 바삭한 식감을 구현했다. 전통 소재에서 영감을 받은 패키지 디자인을 적용해 보는 즐거움도 더했다. ‘더 고소한 김 들기름’은 100% 통들깨로 짠 들기름을 발라 구워낸 조미김이다. 통들깨를 단 한 번만 압착해 향과 풍미의 손실을 줄이고, 들기름 특유의 진하고 고소한 맛을 살린 것이 특징이다. 패키지에는 전통 민화 '호작도'에서 영감을 받은 호랑이와 까치 그림을 담아 한국적인 멋을 살렸다. ‘더 고소한 김 일품김’은 밀폐 캔 포장으로 신선도와 보관 편의성을 높인 제품이다. 캔 패키지가 외부 공기와 습기를 효과적으로 차단해 김의 바삭함을 오랫동안 유지한다. 전통 문양을 더한 고급 지함 패키지를 적용했다.