[오늘의 언박싱] 풀무원 ‘하루에 건강을 더하는 달걀’·서울우유 ‘서울우유 샌드쿠키’ 外

[미디어펜=김성준 기자] 식품·외식업계가 1일 선보인 신제품을 소개한다.

풀무원식품이 ‘하루에 건강을 더하는 달걀’ 3종을 출시했다. 신제품은 제품별 특성에 맞춰 주요 영양소의 함량을 높였다. 3종(비타민 플러스, 오메가-3 플러스, 엽산 플러스) 모두 달걀 100g(약 2알)으로 각 영양소의 1일 영양성분 기준치의 30%를 섭취할 수 있다. ‘비타민 플러스’는 비타민 A∙B2∙D∙E∙K를 함유해 성장기 어린이와 청소년에게 필요한 비타민을 보충하기에 적합하다. ‘오메가-3 플러스’는 ‘EPA와 DHA의 합’의 함량을 높인 제품이며, ‘엽산 플러스’는 세포와 혈액생성에 필요한 엽산 함량을 높여 어린이와 여성이 섭취하면 좋다. 해당 제품은 영양 사료를 섭취한 닭이 자연스럽게 낳은 달걀을 담아냈다. 풀무원은 정기적으로 제품 성분 검사를 시행해 영양소 함량을 관리하고 있다.

서울우유협동조합이 신제품 ‘서울우유 샌드쿠키’를 출시하고 프리미엄 디저트 시장에 진출한다. 서울우유는 국내외에서 프리미엄 원료와 차별화된 패키지를 앞세운 샌드쿠키의 수요가 증가하는 흐름을 반영해 이번 신제품을 기획했다. ‘서울우유 샌드쿠키’는 버터와 밀크카라멜 두 가지 종류로 진한 크림이 특징인 프리미엄 샌드쿠키다. ‘버터’는 서울우유 버터의 풍성하고 고소한 풍미를, ‘밀크카라멜’은 고소함과 달콤한 카라멜의 조화로운 맛을 담았다. 각 4개씩 총 8개로 구성돼 있으며, 냉동 보관으로 오랫동안 신선한 품질을 유지할 수 있다. 일상 프리미엄 디저트나 선물용 등으로 활용할 수 있다. ‘서울우유 샌드쿠키’는 카카오톡 선물하기 등 주요 온라인 채널에서 만나볼 수 있다.

롯데GRS가 운영하는 버거 프랜차이즈 브랜드 롯데리아가 대표 메뉴 ‘리아 불고기’에 매운 맛을 담은 신메뉴 ‘리아 불고기 레드’ 2종을 출시한다. 롯데리아는 복합적인 매운맛을 추구하는 소비자 취향 변화에 맞춰 ‘리아 불고기’에 새로운 맛을 더해 라인업 확장에 나선다. 신제품은 ‘리아 불고기’ 특유의 달콤한 풍미에 청양고추를 활용한 매운맛을 더해 매콤달콤한 ‘맵단’ 맛을 구현했다. 특히 청양고추의 산뜻하고 깔끔한 매운맛을 적용해 한국적인 ‘맛있게 매운맛’을 느낄 수 있도록 했다. ‘리아 불고기 레드’는 불고기 패티에 레드 불고기 소스, 튀긴 감자채 토핑을 더했다. ‘리아 불고기 더블 레드’는 더블 패티와 치즈를 더해 포만감을 높였다. 두 제품 모두 불고기 위에 더해진 매운맛 레이어를 통해 기존 ‘리아 불고기’와는 다른 매콤달콤한 맛을 담았다.

아웃백 스테이크하우스(이하 아웃백)가 가을을 맞아 치즈의 진하고 고소한 풍미를 다채롭게 즐길 수 있는 ‘치즈 온. 아웃백’ 신메뉴 6종​을 전국 매장에 출시한다. 신메뉴는 스테이크, 파스타, 립, 사이드 등 각 메뉴와 어울리는 치즈를 페어링하고 특별한 가니쉬를 선보여 맛과 비주얼을 완성했다. 올 가을 한정으로 출시하는 ‘블랙라벨 어텀 에디션’은 아웃백 스테디셀러인 블랙라벨 스테이크에 치즈와 슈림프, 옥수수, 단호박 등 다채로운 가니쉬를 더했다. 시그니처 립 메뉴도 ‘씨즐링’의 온기와 ‘치즈’를 더해 새롭게 선보인다. 파스타는 진한 치즈 풍미를 각기 다른 방식으로 맛볼 수 있는 2종으로 구성해 선택의 폭을 넓혔다. ‘씨즐링 치즈팟’, ‘단호박 치즈 그라탕’ 등 메인 메뉴와 함께 즐기기 좋은 사이드 메뉴도 마련했다.

투썸플레이스가 흑임자, 율무, 쑥 등 전통 소재의 맛을 현대적으로 재해석한 가을 시즌 음료 ‘투썸 K라떼’ 3종을 출시한다. ‘투썸 K라떼’는 ‘코리안 라떼’를 뜻하는 이름처럼, 한국인에게 친숙한 재료를 투썸만의 감각으로 풀어낸 가을 음료 라인업이다. 흑임자·율무·쑥 3가지 재료를 부드러운 우유와 블렌딩해 고소하고 향긋한 전통 식재료의 매력을 즐길 수 있도록 완성한 것이 특징이다. 먼저 ‘흑임자 라떼’는 흑임자 특유의 깊고 묵직한 고소함에 부드러운 우유를 더해 풍미를 살린 제품이다. ‘율무 라떼’는 율무 본연의 담백함을 살린 메뉴로, 우유와 함께 어우러져 고소하게 즐길 수 있다. ‘쑥 라떼’는 쑥의 향긋한 풍미와 은은한 달콤함이 부드럽게 감돌도록 조화롭게 담아냈다. 이번 신제품 3종은 각각 재료 본연의 컬러를 살린 비주얼로 K라떼만의 매력을 더했다.

사조대림이 가을 캠핑 시즌을 맞아 ‘대림선 캠핑어묵탕 플레이트에디션’을 롯데마트에서 한정 수량 판매한다. ‘대림선 캠핑어묵탕 플레이트에디션’은 캠핑이나 차박, 나들이 등 야외활동 시 별도 냄비 없이 따뜻한 어묵탕을 조리할 수 있도록 기획된 제품이다. 조리 도구와 식재료를 일일이 챙겨야 하는 부담은 줄이고, 야외에서도 푸짐한 어묵탕을 즐길 수 있도록 구성했다. 제품에는 모양과 식감이 서로 다른 8가지 어묵과 국물 맛을 내는 비법스프가 들어있다. 선별된 연육을 사용해 쫄깃한 식감을 즐길 수 있으며, 별도 양념을 준비할 필요 없이 물만 넣고 끓이면 어묵탕이 완성된다. 가스버너 등 직화 열원과 인덕션에서 모두 사용할 수 있는 스테인리스 304 재질 냄비형 용기가 포함됐으며, 사용 후 세척하면 캠핑용 냄비나 식기로 재사용할 수 있어 실용성을 높였다.