보고, 맛보고, 담그고…김치의 모든 매력 한자리에

농림축산식품부는 김치의 날(11월 22일)을 맞아 오는 20일 서울 양재동 aT센터 제1전시장에서 ‘제7회 김치의 날’ 기념행사를 개최한다고 밝혔다.

올해 행사는 기존 초청객 중심의 기념식에서 벗어나 국민 누구나 참여하고 즐길 수 있는 대국민 축제로 확대된 것이 특징이다. 기념식을 비롯해 김장 체험, 김치 퓨전 요리 시식, 수상작 전시, 국산 김치 할인 판매 등 다양한 프로그램을 마련해 김치의 전통부터 새로운 활용 가능성까지 폭넓게 소개한다.

특히 김장문화의 유네스코 인류무형문화유산 등재 13주년을 기념해 한국 고유의 김장문화를 직접 경험할 수 있는 체험 프로그램을 준비했다.

행사장에서는 배우 김동준과 방송인 사유리·크리스티나, 사전 모집을 통해 선정된 외국인 40명이 함께하는 김장 체험이 진행된다. 참가자들은 김치명인의 설명과 시연에 따라 직접 김치를 버무리며 김장문화에 담긴 전통과 공동체 나눔의 가치를 경험하게 된다.

전통 김치의 맛을 넘어 세계인의 입맛을 겨냥한 이색 김치 요리도 선보인다.

대한민국 김치품평회와 어린이 김치 콘텐츠 공모전 수상작을 전시하고, 글로벌 김치요리 레시피 경연대회 수상작인 '김치 휘낭시에'를 비롯해 김치 스타트업이 개발한 김치 붕어빵과 김치 소시지 등 다양한 퓨전 먹거리를 시식할 수 있도록 했다.

푸드트럭에서는 보쌈김치와 김치 주먹밥 등 김치를 활용한 간편 먹거리도 판매한다. 방문객들이 익숙한 전통 김치부터 색다른 메뉴까지 한자리에서 맛볼 수 있도록 해 축제의 즐거움을 더할 예정이다.

국산 김치를 합리적인 가격에 구매할 수 있는 기회도 마련된다. (사)대한민국김치협회 회원사를 중심으로 2026년 김치품평회 수상업체를 포함한 약 20개 업체가 참여해 국산 김치를 평소보다 약 30% 할인된 가격으로 판매한다.

행사장에서는 업체별 김치를 비교해 맛보고 구매할 수 있으며, 현장에서 주문하면 원하는 시기에 택배로 받아볼 수 있다. 직접 김장하기 어려운 소비자도 우수한 국산 김치를 편리하게 구매할 수 있도록 한 것이다.

정경석 농식품부 식품산업정책관은 "올해 김치의 날은 국민 누구나 찾아와 김치의 전통과 다양한 맛을 직접 경험할 수 있도록 대국민 축제로 준비했다"며 "김장 체험과 색다른 김치 먹거리, 수상작 전시, 우수 국산 김치 할인 판매 등 풍성한 프로그램을 마련한 만큼 많은 국민이 행사장을 찾아 김치의 매력을 즐기길 바란다"고 말했다.