카스도스가 화제다.

최근 여러 온라인 커뮤니티에 카스도스에 대한 글이 게재됐다. 옛날 포르투갈 선교사들이 일본에 와 전한 ‘카스도스’는 일본 왕에게 진상했던 것으로 알려진 디저트다.

   
▲ 자료사진/뉴시스

카스도스는 26일 이욱정 PD의 KBS 글로벌 대기획 8부작 요리인류에서 소개돼 더욱 눈길을 끌고 있다.

카스도스는 왕에게 진상했던 음식인 만큼 만드는 방법이 굉장히 까다롭다. 구운 카스텔라를 식힌 뒤 갈색으로 익은 표면을 잘라내고 작게 조각내야 한다. 이 과정에 달걀노른자를 입힌 후 끓는 설탕물에 튀겨내 설탕을 뿌려야 카스도스가 완성된다.

카스도스를 접한 네티즌들은 “카스도스가 왕이 먹던 과자라며? 무슨 맛일까?” “카스도스 만드는 방법 어렵다, 어디서 팔지?” “카스도스가 카스테라보다 맛있을 것 같아!” “카스도스 판매하는 곳 좀 알려주세요” 등 다양한 반응을 보였다. [미디어펜=온라인뉴스팀]