[미디어펜=이승혜 인턴기자] 미세 먼지를 막아주고 다이어트에 효과가 좋은 더덕의 효능이 화제를 모으고 있다.

더덕은 식이섬유와 이눌린·플라보노이드 등 항산화 성분이 풍부하다. 더덕은 특히 식이섬유가 많아 장 운동을 활발히 만들어 변비를 예방한다. 또한 더덕은 혈당 조절을 돕는 이눌린이 풍부해 혈액 건강을 돕는다.

   
▲ 사진=MBC 뉴스 캡처

더덕은 저칼로리 식품이지만 단백질이 풍부해 다이어트식으로 안성맞춤이다.

더덕의 효능은 폐렴·천식·가래·기침 치료에도 빛을 발한다. 더덕에 함유된 사포닌 성분이 위장과 폐의 기능을 강화시킨다.

더덕의 효능이 이목을 끄는 가운데 수입산 더덕과 국내산 더덕을 잘 구분해 질 좋은 더덕을 섭취해야 더욱 큰 효과를 볼 수 있다.

수입산 더덕은 표면에 주름이 깊고 울퉁불퉁하다. 좋은 더덕은 속이 희고 곧게 자라난 것으로 굵기가 굵을수록 맛과 효능이 좋다.

수입산 더덕은 향이 옅다. 국산 더덕은 고유의 향이 진하다.

수입산 더덕은 유통과정이 길기 때문에 잔뿌리를 모두 제거하고 깨끗하게 세척해 유통된다. 이 때문에 보관기간이 짧으므로 국산 더덕을 고르는 것이 오랜기간 싱싱하게 더덕을 보관할 수 있다.