[미르의 알기쉬운 비즈니스]독일 동네 가게까지 파고든 불닭·밀키스…K푸드의 유통망 승부

[미디어펜=편집국]독일의 작은 동네 가게에서도 삼양식품의 불닭볶음면과 롯데칠성음료의 밀키스를 판매할 수 있는 유통망이 형성되고 있다. 아시아 식품 전문점을 넘어 현지 키오스크와 편의점, 주유소 매점 등을 대상으로 하는 도매업체들이 한국 식품을 취급하면서다.

눈여겨볼 것은 제품의 인기보다 유통 방식이다. 독일 현지 도매업체들은 불닭볶음면과 밀키스를 소규모 점포도 부담 없이 주문할 수 있도록 박스 단위로 판매하고 있다. 현지 창고에 재고를 확보하고 빠르게 배송하는 체계도 갖췄다.

K푸드가 해외 소비자에게 알려지는 것과 실제 매장에서 팔리는 것은 다른 문제다. 브랜드 인지도가 첫 구매를 유도한다면 현지 유통망은 그 관심을 판매로 연결하는 역할을 한다. 작은 점포에서도 국내 제품을 쉽게 들여놓을 수 있는 구조가 만들어지고 있다는 점에서 주목된다.

Korean food products such as Samyang Foods’ Buldak instant noodles and Lotte Chilsung Beverage’s Milkis are being offered through wholesale networks serving small neighborhood retailers in Germany. Local distributors are targeting kiosks, convenience stores, late-night shops and petrol station outlets, extending beyond the traditional Asian specialty store market.

The notable development is not simply the popularity of the products but the way they are distributed. German wholesalers are offering Buldak noodles and Milkis in manageable carton quantities, supported by local inventory and delivery services.

Building brand awareness overseas and converting that awareness into actual purchases are different challenges. Brand recognition can encourage consumers to try a product, while accessible distribution makes it possible for retailers to stock and replenish it.

독일 노르트라인베스트팔렌주에 물류 거점을 둔 MDH 디스트리뷰션은 지난 2일 공개한 한국 식품 유통 안내 자료에서 불닭볶음면과 밀키스를 주요 도매 상품으로 소개했다.

불닭볶음면은 까르보나라와 로제 등 4종, 밀키스는 오리지널과 딸기 등 4종을 취급한다. 주요 고객은 키오스크와 편의점, 야간 소매점, 주유소 매점 등이다.

독일 빌레펠트의 OEZ 트레이드도 한국 식품을 소매업자에게 공급하고 있다. 지난 9월 공개한 자료에는 삼양식품의 라면류 15종과 밀키스 3종이 도매 상품으로 소개됐다.

두 업체의 공통점은 한국 식품을 아시아 식품 전문점만을 위한 상품으로 취급하지 않는다는 것이다. 현지의 일반 소매업자가 매장에 진열해 판매할 수 있는 상품으로 소개하고 있다.

이는 국내 식품기업이 현지의 모든 점포와 직접 거래하지 않더라도 도매업체를 통해 판매 접점을 넓힐 수 있다는 의미다.

작은 가게가 한국 라면을 판매하기 위해 직접 수입 절차를 밟거나 대량의 재고를 확보할 필요가 없는 구조다.

MDH Distribution, which operates a logistics base in North Rhine-Westphalia, introduced Buldak noodles and Milkis as key wholesale products in a Korean food distribution guide published on November 2.

The company offers four Buldak varieties, including Carbonara and Rosé, as well as four Milkis flavors, including Original and Strawberry. Its target customers include kiosks, convenience stores, late-night shops and petrol station outlets.

OEZ Trade, based in Bielefeld, also supplies Korean food products to local retailers. In material published in September, it listed 15 Korean noodle products from Samyang Foods and three Milkis products.

Both wholesalers present Korean food as merchandise suitable for general neighborhood retailers, rather than products intended exclusively for Asian specialty shops.

This allows Korean manufacturers to reach additional retail outlets through local distributors without having to establish direct trading relationships with every individual store.

이 같은 유통 방식에서 중요한 것은 주문 규모다.

MDH는 불닭볶음면을 40개들이 박스, 밀키스를 30캔들이 박스로 판매한다. 최소 주문금액을 두지 않고 서로 다른 상품을 함께 주문할 수 있도록 했다.

독일 내 배송은 통상 24~48시간으로 안내하고 있으며, 현지 창고에서 상품을 직접 수령하는 것도 가능하다.

소규모 점포에는 이러한 조건이 중요하다. 새로운 상품을 대량으로 들여놓았다가 팔리지 않으면 재고 부담이 커진다. 반대로 한두 상자부터 판매를 시험할 수 있다면 초기 비용과 위험을 줄일 수 있다.

소비자 반응이 좋을 때 추가 주문하는 방식으로 상품 구성을 조정할 수도 있다.

여기서 현지 도매업체의 역할이 커진다. 국내 제조업체가 생산한 상품을 수입해 창고에 보관하고, 여러 점포의 주문에 맞춰 나눠 배송하는 것이다.

개별 점포가 직접 수입할 때 발생하는 거래와 물류 부담을 도매업체가 대신 맡는다. 점포는 필요한 수량을 주문하고, 도매업체는 여러 점포의 주문을 모아 사업을 운영하는 구조다.

불닭볶음면과 밀키스를 함께 취급하는 것도 눈여겨볼 대목이다.

매운 라면과 탄산음료는 서로 다른 상품이지만 한 매장에서 함께 판매할 수 있다. 점포 운영자는 한 번의 도매 주문으로 한국 라면과 음료를 확보하고 소비자 반응을 비교할 수 있다.

국내 식품기업 입장에서는 개별 제품의 판매 기회가 늘어나는 동시에 다른 한국 식품을 소개할 접점도 생긴다.

Order size is an important part of this distribution model.

MDH offers Buldak noodles in cartons of 40 units and Milkis in cartons of 30 cans. The company advertises no minimum order value and allows retailers to combine different products in a single order.

Delivery within Germany typically takes 24 to 48 hours, while collection from a local warehouse is also available.

These arrangements matter for small retailers. Purchasing large quantities of an unfamiliar product creates inventory risk. Ordering one or two cartons allows shop owners to test consumer demand with a smaller initial commitment.

Retailers can then adjust their selections and place additional orders when sales justify doing so.

Local wholesalers play a central role by importing products, holding inventory and distributing smaller quantities to multiple stores.

They take on much of the transaction and logistics work that individual retailers would otherwise face when importing products directly.

The combination of Buldak noodles and Milkis also illustrates how different Korean food categories can be marketed together.

Spicy noodles and carbonated drinks can be stocked in the same shop, allowing retailers to test consumer responses to both products through a single wholesale order.

For Korean manufacturers, this creates additional sales opportunities and more points of contact with consumers.

K푸드가 독일에서 지속적인 매출을 확보하려면 제품의 인기만으로는 부족하다.

도매업체는 상품을 수입해 재고를 확보하고 창고를 운영해야 한다. 보관비와 배송비가 발생하고, 팔리지 않는 상품은 재고 부담으로 남는다.

소매점 역시 마찬가지다. 진열 공간을 내준 상품이 실제로 팔려야 다음 주문을 할 수 있다.

결국 중요한 것은 반복 주문이다. 소비자가 불닭볶음면이나 밀키스를 구매한 뒤 다시 찾고, 점포가 해당 상품을 재주문해야 판매가 이어진다.

대형마트 입점과 소규모 점포 유통은 이런 점에서 차이가 있다.

대형 유통업체가 한 번에 많은 물량을 구매하는 방식과 달리 소규모 점포 유통은 여러 곳에서 발생하는 작은 주문을 모아 매출을 만드는 방식이다.

이 과정에서 현지 도매업체의 재고 관리와 배송 능력이 경쟁력이 된다. 주문한 상품이 제때 도착하지 않으면 점포는 다른 상품을 선택할 수 있기 때문이다.

국내 식품기업의 해외 사업을 평가할 때도 수출액과 대형 유통업체 입점 여부뿐 아니라 현지 도매업체의 공급 능력과 소매점의 반복 주문 구조를 살펴볼 필요가 있다.

현재 확인된 것은 복수의 독일 도매업체가 불닭볶음면과 밀키스를 일반 소매점용 상품으로 취급하고 있다는 사실이다. 독일 전체의 판매 점포 수나 매출 증가율이 확인된 것은 아니다.

그럼에도 이 사례는 K푸드의 해외 경쟁력이 어떻게 달라질 수 있는지 보여준다.

브랜드 인기가 첫 주문을 만든다면 현지 재고와 빠른 배송은 그 주문을 반복 매출로 바꾸는 조건이 된다.

K푸드의 다음 경쟁은 얼마나 널리 알려지느냐뿐 아니라 소비자가 얼마나 쉽게 사고, 다시 살 수 있느냐에 달려 있다.

Product popularity alone is not enough to generate sustainable sales.

Wholesalers must import products, maintain inventory and operate warehouses. Storage and delivery costs accumulate, while unsold products create financial pressure.

Retailers face a similar calculation. Products must sell well enough to justify the shelf space they occupy.

Repeat orders therefore become crucial. Consumers need to return for products such as Buldak and Milkis, and retailers must replenish their stock for sales to continue.

Distribution through large supermarket chains differs from the small-store model.

Major retailers may purchase substantial quantities through centralized procurement, while neighborhood retail distribution brings together numerous smaller orders.

In this system, inventory management and dependable delivery become important competitive advantages. If products do not arrive when needed, retailers may choose alternatives.

For Korean food companies, overseas performance should therefore be assessed through more than export values and listings with major retail chains. The ability of local wholesalers to supply stores and generate repeat orders is also important.

The available evidence confirms that multiple German wholesalers offer Buldak and Milkis to general retailers. It does not establish the total number of stores selling these products or the rate of sales growth across Germany.

Nevertheless, these examples illustrate how K-food's overseas competitiveness can evolve.

Brand popularity may generate the first order, but local inventory and reliable delivery help turn that initial purchase into recurring revenue.

The next stage of K-food's international competition will depend not only on how widely its brands are recognized, but also on how easily consumers can buy them again.