[미디어펜=김성준 기자] GS25가 1000번째 신선강화형 매장 ‘GS25천안두정골든점’을 개점했다고 3일 밝혔다.
'GS25 천안두정골든점' 매장 내부 모습./사진=GS리테일 제공
신선강화형 매장은 GS25가 편의점 역할을 생활밀착형 근거리 장보기 채널로 확장한 특화 모델이다. 채소·과일·계란·육류 등 신선식품 구색을 강화해 편의점에서도 1~2인 가족의 필수 장보기가 가능케 한 것이 가장 큰 특징이다.
지난 2021년 처음 도입된 GS25의 신선강화형 매장은 5년만에 1000호점을 돌파했다. 특히 GS25가 일반 점포 확대를 숨 고르기 했던 지난해에도 신선강화형 매장은 217점 늘었고, 올해는 226점을 추가하며 지난해 증가 폭을 넘어섰다.
GS25는 슈퍼마켓 GS더프레시가 축적한 신선식품 소싱 역량과 산지 네트워크, 상품 운영 노하우를 활용해 편의점 신선식품 운영 체계를 구축했다. 채소, 과일 뿐 아니라 냉장 육류와 제철 수산물까지 운영하며 취급 신선식품만 2000종의 구색을 보유했고, 가격과 신선도 측면에서도 경쟁력을 높였다.
물류 혁신도 신선강화형 매장 확산을 가능케 한 핵심 경쟁력으로 꼽힌다. GS25는 2024년 경기도 화성센터 내 약 600평 규모 ‘편의점 신선허브’를 구축하며 매장 발주부터 상품 도착까지 2일이 걸리던 입고 시간을 1일로 단축시켰다.
상품이 매장에서 판매되는 기간이 하루 이상 늘어나 더 신선한 상품을 판매할 수 있게 됐고, 폐기 부담도 줄어 가맹점 수익 증가로 이어졌다. 실제로 신선강화형 매장의 일평균 매출은 일반 매장보다 100만 원 이상 높은 것으로 나타났다. 월 기준으로는 약 3000만 원 이상 추가 매출 효과가 발생하는 셈이다.
올해 상반기 기준 신선강화형 매장의 신선식품 매출은 일반 매장 대비 약 12배 높았다. 삼겹살 등 축산 상품이 일반점 대비 51배(5170%) 높은 매출을 기록했고, 계란(661%), 두부(640%) 등 필수 장보기 상품 매출도 일반점 대비 높은 매출 수준을 보였다. 객수와 객단가 역시, 일반 매장 대비 각각 36%, 15% 높게 나타났다. 소비자들의 장보기 경험이 확대되며, 신규 고객의 추가 유입 효과 및 기존 고객의 구매 금액 증가가 동시에 이뤄졌다는 분석이다.
GS25는 신선강화형 매장의 수익성이 증명되며 예비 경영주들의 창업 문의와 일반 소매점 운영자들의 GS25 신선강화형 매장으로의 전환 요청이 잇따르고 있으며, 신선식품 협력업체의 입점 제안 또한 늘고 있다고 설명했다. GS25는 신선강화형 매장을 가맹점 수익성 제고를 넘어 국내산 농·축·수산물 소비 활성화와 농가의 안정적인 판로 확대에 기여하는 상생 모델로도 지속 고도화해 나갈 방침이다.
홍기영 GS25 신선강화지원팀장은 “신선강화형 매장은 GS리테일이 보유한 가맹 사업 역량과 신선식품 소싱 역량이 시너지를 내 변화하는 소비 구조, 트렌드에 맞춰 편의점 역할을 성공적으로 확장한 사례”라며 “이를 통해 가장 중요한 고객인 소비자에게 만족을 주고 경영주들의 수익 증대에 이바지하며 편의점 사업의 질적 성장을 이끄는 핵심 전략으로 육성하겠다”고 말했다.
[미디어펜=김성준 기자]