'불노장생' 인삼 보관법, 귀한 것을 비닐에…
입력 2015-01-17 15:43:35 | 수정 2015-01-17 17:13:26
온라인뉴스팀 기자 | office@mediapen.com
[미디어펜=온라인뉴스팀] 인삼이 다이어트와 노화방지에도 효과적인 것으로 알려지면서 보관법에 대한 관심도 높아지고 있다.
▲ 인삼은 1~5℃ 가량의 온도에서 보관하는 것이 좋다./뉴시스
인삼은 불로장생의 영약으로도 잘 알려져있으며 기력을 증진시켜주는 건강식품이다. 다만 고혈압 환자, 몸에 열이 많은 사람들은 피하는 것이 좋다.
인삼의 보관법은 1~5℃ 가량의 온도에서 보관하는 것이 좋으며 사용하고 남은 인삼의 경우 비닐이나 랩에 싸서 냉장실이나 서늘한 곳에 두는 것이 좋다.
한편 인삼에는 사포닌 성분이 들어있는데 이는 지방을 녺여 몸 밖으로 배출시키기 때문에 다이어트에도 효과적인 것으로 알려졌다.
또한 사포닌은 심장질환 예방 효과와 장 안에 있는 콜레스테롤과 결합해 체외로 방출하는 작용을 해 노화 방지 등에도 탁월한 것으로 전해졌다.