뱅쇼 만드는법 "참, 쉽죠"...추운 겨울 따뜻하게
입력 2015-01-17 16:15:13 | 수정 2015-01-17 18:11:52
온라인뉴스팀 기자 | office@mediapen.com
[미디어펜=온라인뉴스팀] 쌀쌀한 날씨가 이어지면서 프랑스의 감기약이라고도 알려진 뱅쇼 만드는법이 온라인 커뮤니티에서 화제다.
▲ 레드와인과 과일을 끓여 만드는 뱅쇼는 감기예방 효과도 있는 것으로 알려졌다./뉴시스
뱅쇼는 레드와인과 과일들을 넣어 만드는 것으로 비타민C와 항산화 성분으로 감기예방에도 도움이되며 알콜성분이 대부분 휘발돼 술을 잘 못 먹는 사람들도 접하기 어렵지 않다.
뱅쇼 만드는 법은 우선 레드와인과 시나몬 스틱, 오렌지껍질, 설탕 등을 준비해 냄비에 적당량을 넣고 약불로 10~20분간 끓이고 과일 등 재료의 맛이 우러날 수 있도록 1시간 가량 나두는 것이 좋다.
한편 뱅쇼는 내용물을 제거하고 음료만 잘 보관해두면 유통기한이 일주일 정도되는 것으로 알려졌다.