[미디어펜=구태경 기자] 한국농수산식품유통공사(aT) 김춘진 사장은 14일(현지시간) 미국 텍사스주 오스틴시 소재 스카이박스에서 K-푸드 서포터즈 및 미국 명문 요리학교 CIA(Culinary Institute of America) 샌안토니오 캠퍼스 학생 그리고 현지 유명 외식기업 칠란트로(Chi’Lantro) 직원을 대상으로 저탄소 식생활 특별 강연을 펼쳤다고 17일 밝혔다.
김춘진 aT 사장은 14일(현지시간) 미국 텍사스주 오스틴시 소재 스카이박스에서 K-푸드 서포터즈 및 미국 명문 요리학교 CIA(Culinary Institute of America) 샌안토니오 캠퍼스 학생 및 현지 유명 외식기업 직원을 대상으로 저탄소 식생활 특별 강연을 펼쳤다./사진=aT
이날 강연에서 김 사장은 지구온난화로 인해 지구촌 곳곳에서 속출하고 있는 기상이변의 심각성을 알리고, 전 세계 온실가스 배출량의 31%를 차지하는 먹거리 관련 탄소중립 실천을 위한 푸드시스템 전환이 반드시 필요하다고 강조했다.
이어 공사가 지난 2021년부터 국내외 30개국 550여 개 협력기업과 함께 추진 중인 저탄소·친환경 지역 농축산물 및 해조류 등 수산물로 만든 음식을 남김없이 먹는 ‘저탄소 식생활 실천 운동’에 대해 설명하고, 지속가능한 식생활의 가치와 중요성을 피력했다.
김 사장은 “여러분들의 작은 실천 하나하나가 모여 큰 변화를 만들어내고 아름다운 우리 지구를 지킬 수 있다”며 “저탄소 식생활 실천 운동에 동참해 지속가능한 미래 실현에 함께 힘을 모아달라”고 요청했다.
이날 행사에 참석한 3기 서포터즈 제시 오리온 넬슨은 “평소 환경에 관심이 많았는데 일상 생활 속 탄소중립을 실천할 수 있는 ‘저탄소 식생활 실천 운동’을 알게 돼 유익한 시간이었다”며 “K-푸드 서포터즈로서 한국식품의 매력을 알려 온 것처럼 ‘저탄소 식생활 실천 운동’도 적극 홍보해 하나뿐인 지구를 지키는데 힘을 보탤 것”이라고 전했다.
[미디어펜=구태경 기자]