[미디어펜=김성준 기자] 식품·외식업계가 21일 선보인 신제품을 소개한다.
정관장 '이너제틱 항산화 클렌즈'(왼쪽)와 오리온 '닥터유PRO 단백질드링크 62g 말차'(오른쪽)./사진=각 사 제공
정관장 항산화 이너케어 브랜드인 ‘이너제틱’이 젤리스틱 신제품 2종(이너제틱 항산화·콜라겐, 이너제틱 항산화·클렌즈)을 출시했다. 신제품은 식약처로부터 인정받은 항산화 기능성과 더불어 피부보습 및 배변건강과 같은 여름철 복합적인 건강 고민을 항산화와 함께 그리고 한번에 관리할 수 있도록 설계된 것이 특징이다. ‘이너제틱 콜라겐’ 주원료인 ‘저분자콜라겐펩타이드GT’는 식약처가 인정한 2중 피부 기능성 원료로 피부보습 및 자외선에 의한 손상으로부터 피부 건강을 유지하는 데 도움을 줄 수 있다. ‘이너제틱 클렌즈’는 난소화성말토덱스트린를 주원료로 함유했다. 원활한 배변활동에 도움을 줄 뿐만 아니라, 최근 건강 핵심 트렌드로 떠오르는 ‘식후 혈당상승 억제’ 기능성까지 인정받았다.
오리온이 전문적인 근육 형성을 지향하는 소비층과 고강도 운동 전문가를 위한 '닥터유PRO 단백질드링크 62g 말차'를 출시했다. 한 병으로 1일 영양 성분 기준치의 113%에 달하는 단백질 62g을 섭취할 수 있으며, 신체 조직 구성에 필요한 영양 성분을 체계적으로 공급할 수 있도록 동물성 단백질인 우유 단백질(MPI)과 식물성 단백질을 조합했다. 고강도 운동을 즐기는 소비자를 위해 BCAA 9200㎎, 아르기닌 2200㎎, 류신 4200㎎의 아미노산과 칼슘 800㎎도 담았다. '말차 코어' 트렌드를 반영해 말차 라테와 같은 맛과 건강을 고려한 저당, 저지방, 저콜레스테롤의 ‘3저(低)’ 설계가 특징이다.
CU '서울 마이 서울 건강 간편식' 5종(왼쪽)과 오뚜기 '라이트앤조이 당을 줄인 쌀컵케이크 말차'(오른쪽)./사진=각 사 제공
CU가 서울시와 함께 누구나 부담 없이 즐길 수 있는 ‘SEOUL MY SOUL 건강 간편식’ 5종을 선보인다. ‘SEOUL MY SOUL 건강 간편식’은 ‘일상에서 즐기는 건강한 한끼’를 콘셉트로 저지방·저당·고단백 식단을 지향한다. ‘서울마이소울 저당 고단백 닭가슴살 도시락’은 닭가슴살, 두부, 계란말이, 닭가슴살 햄으로 구성된 고단백 도시락이다. ‘저당 고단백 갈릭치킨김밥’은 저당 소이 갈릭 소스로 버무린 닭가슴살을 넣어 풍미와 감칠맛을 강화하고 깻잎, 계란, 맛살로 맛과 영양 밸런스를 맞춘 식사용 김밥이다. 삼각김밥은 CU 인기 삼각김밥 2종을 콘셉트에 맞게 재구성했으며, ‘저당 고단백 오리엔탈 치킨 샌드위치’는 코울슬로와 닭가슴살을 저당 오리엔탈 소스로 버무려 샌딩했다.
오뚜기 라이트푸드 통합 브랜드 ‘라이트앤조이’가 제주산 말차를 활용한 신제품 ‘당을 줄인 쌀컵케이크 말차’를 출시했다. 신제품은 리뉴얼 이후 높아진 소비자 관심에 힘입어 선보이는 제품이다. ‘당을 줄인 쌀컵케이크 말차’는 기존 쌀컵케이크 대비 당 함량을 평균 30% 낮춰 디저트를 부담 없이 즐길 수 있도록 했다. 밀가루를 넣지 않고 국산 쌀가루를 사용했으며, 제주산 말차 분말을 더해 은은한 단맛과 쌉쌀한 풍미를 살렸다. 계란 1개만 준비하면 전자레인지나 에어프라이어로 간편하게 조리할 수 있으며, 집에서도 갓 구운 컵케이크를 손쉽게 즐길 수 있다.
샘표 ‘녹두동부죽’(왼쪽)과 KFC ‘칰폴레 맵징거’ 3종(오른쪽)./사진=각 사 제공
샘표가 밸런스죽 신제품 ‘녹두동부죽’을 출시했다. 담백한 녹두를 뭉근히 끓여내고, 동부콩을 더해 고소한 풍미와 영양을 높였다. ‘밸런스죽 녹두동부죽’은 녹두와 동부콩의 본연의 맛을 살리면서 영양은 한층 높이는 데 초점을 맞춰 개발됐다. 1봉에 식이섬유 8.6g을 담아 식품의약품안전처 1일 영양성분 기준치인 25g 기준 하루 세 끼 한 끼에 필요한 식이섬유를 100% 충족하도록 설계됐다. 푹 삶은 재료를 맷돌 방식으로 곱게 갈아 부드러운 식감을 구현해 누구나 부담 없이 즐길 수 있도록 했다.
KFC가 스모키한 치폴레 소스로 먹을수록 당기는 매콤함을 살린 ‘칰폴레 맵징거’ 3종을 출시한다. ‘칰폴레 맵징거’ 3종은 여름철 입맛을 돋우는 매콤한 메뉴를 찾는 소비자들을 겨냥해 기획했다. KFC 시그니처인 치킨을 뜻하는 ‘칰’과 매콤한 ‘치폴레 소스’의 명칭을 결합한 독특한 메뉴명의 △칰폴레 맵징거통다리 △칰폴레 맵징거타워 △칰폴레 맵징거더블다운 등 총 3종으로 구성된다. 치폴레 페퍼와 하바네로 페퍼를 사용해 대중적인 매운맛을 구현했으며, 스모키한 치폴레 소스에 토마토를 더해 풍미를 살렸다.
[미디어펜=김성준 기자]